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“食源性生物活性成分”团队学术报告通知
2018-10-31     (点击量:)

报告题目:食品中功能性分子对食源性致病菌的控制(Multiple strategies based on functional molecules in food tackling the crisis by foodborne pathogens)    

报告时间:2018年11月1日15:00   

报告地点:东区行政楼102室   

报告人:胡梁斌  博士 副教授    

团队介绍:    

1.团队负责人:   

莫海珍,博士,教授,教育部新世纪优秀人才,河南省水产品加工岗位科学家,河南省青年骨干教师,河南省教育厅学术带头人,河南省高校科技创新人才,“食源性生物活性成分”河南省高校科技创新团队带头人,河南科技学院食品学院副院长。主持国家自然科学基金项目1项,河南省项目4项,第一作者或通讯作者发表论文SCI论文25篇,申请发明专利20多项,获软件著作权15项,获河南省教育厅科技成果一等奖1项(“茶叶发酵过程中组分变化及其生物安全性控制”,豫教[2013]04083号,第1名),获河南省教育厅科技成果二等奖1项(蔬菜有机硒富集及其对生理代谢的影响研究,2016,第6名),获河南省科技进步二等奖1项(雷公藤总生物碱杀虫作用研究与应用,第4名)   

2.团队成员:   

胡梁斌,博士后,副教授,硕士生导师;1979年9月生。河南省青年骨干教师,河南省高校科技创新人才,美国宾夕法尼亚州立大学访问学者,中国真菌毒素学术委员会委员,河南科技学院食品科学教研室主任。主持国家自然科学基金面上项目、国家自然科学基金青年基金项、中国博士后基金、河南省科技攻关项目等科技项目。在国内外期刊上共发表论文60篇(SCI收录25篇,EI收录5篇,其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文13篇),获得国家专利5项,主编著作2部,参编教材1部。   

李红波,博士,1987年7月生,河南科技学院特聘副教授、硕士生导师。2018年3月借调科技部中国农村技术开发中心,主持中国博士后面上基金、河南省博士后基金、河南省科技攻关项目等科研项目4项,发表论文7篇。   

3.团队研究方向:   

主要从事食源性生物活性成分方面的研究工作。  

1.针对病情发生机理,设计配方食物;  

2.针对具体药物设计配方食物,保证及增加药效;  

3.根据靶标通路和神经网络,模拟计算食源性活性物质的多元体系生物活性,发掘和设计复合型疾病食源性干预剂。   

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